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4店舗合同特別コース、参加してきました♪

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8月26日、有彩さんで行われた『4店合同特別コース』を堪能してきました!

ランチョンマットは紙Cafeの端紙ランチョンを使用してくださいました。ありがたや~。
当日メニューも紙Cafeで販売している里紙と、ハグルマ封筒さんのポストカードを組み合わせてマスキングテープで彩ってくれました。

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野菜はすべてベジローさんからの提供。これはオクラの食用花。ほんのり粘り気があって不思議な食感でした。

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水出し緑茶のノンアルコールカクテル。桃とマスカットの香りが甘く漂います。でも甘味料は一切なし。すっきりして美味しかった~♪

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小さいかぼちゃをくり抜いた中には牛肉の白味噌和えが。
かぼちゃ、みいんな色が違うんです。
周りの方々のかぼちゃを失敬してパチリ。

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緑川の古酒、15年もの。緑茶のような薄い薄い浅黄色、ふくよかな香り。深い味わいとお料理がぴったりと合いました。

互いを引き立てるために、食べものと飲むものを合わせる。
その難しいことを、まるで当たり前のように、食のプロたちが提案してくれます。

まじめに、ひたむきに食と向き合い続けている、そんな堺の飲食店の『本気』を、見せて頂けたような気がしました。

有彩、Bitte、ベジロー、そしてアイ・ローズ。
堺のこの町を盛り上げるために、今後も頑張っていかれます。
是非ぜひ、足を運んでみてくださいね!


●有彩(ゆうさい) 堺市堺区戎之町西2丁2−22 TEL:072-224-5635
●イタリアン酒場 Bitte(ビッテ) 堺市堺区市之町西1-1-6 TEL:072-238-3700
●VEGERO(ベジロー) 堺市堺区南三国ヶ丘町1-2-9 TEL:072-230-4976
●i-ROAS(アイ・ローズ) 堺市堺区市之町東5-2-12 泉マンション1F  TEL:072-229-1969






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